Por Teresa Carbajal
El viernes pasado recibimos en el Barzón a Roxana Martínez ella es la representante de Quitakilos en Xalapa, un programa diseñado para bajar de peso, y ayudar a las personas que cursan inconvenientes con su salud para recuperarla a través de una serie de reglas básicas y sencillas con las cuales ordenarán su ingesta y hábitos alimenticios.
La nutrióloga ha dedicado más de 20 años de su vida a que los xalapeños aprendan una nueva forma de alimentarse, o como ella lo dice: nutrirse. Para estar, pensar, y mantenerse siempre bien, uno de sus objetivos es, evitar que las personas “gasten” su dinero para curarse de enfermedades, apostando por la prevención con un cambio de conciencia.
Y, ¿cuál era el interés de llevar a los barzonistas una plática de tal naturaleza?, pues mi...